AJIES RELLENOS

Ingredientes

    Aji Rellono

    1. 10 aji amarillo fresco, grandes
    2. 3 cucharadas de sal (para remojar ajies)
    3. 5 cucharadas de azucar (para remojar ajies)
    4. 1/2 kg (1 lb) de carne molida de res
    5. 3 cebollas chicas picadas
    6. 2 cucharadas de aceite
    7. 2 dientes de ajo molido
    8. 3 huevos cocidos finamente picados
    9. 5 aceitunas picadas finito (opcional)
    10. 2 cucharadas de perejil picado
    11. 1/4 taza pasas picadas
    12. Sal
    13. Pimienta
    14. 1 cucharada aji panca en pasta

    Salsa

    1. 1 cebolla finamente picada
    2. 5 tomates, pelados sin semillas y licuados
    3. 1/2 taza caldo de carne
    4. Sal
    5. Pimienta

AJIES RELLENOS

Dificultad

Tiempo Porcion

AJIES RELLENOS

Preparacion

Aji Relleno

Salsa

Sugerencias Para Acompañar

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Datos de la Preparacion

Ideas para la lonchera